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☆松岡美絵 mie's blog☆


♪ちいさなしあわせ♪
by mie-blog
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音楽と料理


よい食材を育てる、仕入れる=
テクニック、音色を身に付ける。

イメージを作り、レシピを考える、組み立てる=
イメージを作り、曲の構成を考える、組み立てる。

丁寧に素材を切る、調理する=
音を出して並べてみる、流れに乗せてみる。

調味料を選び、隠し味を加える=
ちょっとした「間」、速度を緩めたり速めたり。

でも、あくまでも隠し味。
隠し味が目立ってはダメ。
入れすぎても入れなくてもダメ。
そこがセンスの見せ所☆

同じレシピを繰り返し作り味を安定させる=
繰り返し練習する。いつも、イメージ通りに表現できるように。


いつでもお客様にベストを提供できる準備をする。
でもね、どれだけ繰り返し努力を重ねても、いつも100%同じは有り得ない。

その日のお天気、気温、体調…
受け取るお客様にも、様々な事情があります。


全く同じ味の追求は冷凍食品?レトルト食品?


それとは違うが、安定は必要。その上に個性やライブ感があります☆



小学生のコンクールを聴きながら、そんな事を考えました♪


小さなピアニストの集まりは、まるで師匠と共同作業の調理場。
そして客席は、味の祭典「レストラン」。



どれが美味しい?


好みもあります。。。
いや、好みが全て?





Mちゃん。優秀賞おめでとう☆
素晴らしい作品でした♪





mie matsuoka
by mie-blog | 2009-08-05 23:59 | 音楽

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